清宫图遇到闰4月怎么算 闰4月在清宫表怎么算-慈禧的儿子爱新觉罗

admin2023-02-12 01:57:5721

清宫图遇到闰4月怎么算 闰4月在清宫表怎么算,慈禧的儿子爱新觉罗?

爱新觉罗·载淳,即清穆宗,也就是大家知道的慈禧的儿子同治皇帝。两宫太后垂帘听政,好不容易到了同治十二年,皇帝十八岁时亲政,两宫太后退居幕后。然而,同治十三年,刚刚亲政一年的年轻皇帝就驾崩了,这给大家留下了一个大谜团。

同治皇帝年纪轻轻究竟是得了什么病而驾崩的呢?官方给出的答案是同治皇帝得了天花而死,但是很多人不相信同治皇帝是因天花而死。根据一些记载,同治皇帝是死于 *** ,尤其是史学价值很高的《花随人圣庵摭忆》都这么记载,那就让人不得不有几分猜疑了。

这事儿还得从同治十一年,皇帝选秀大婚说起。

同治十一年,同治皇帝已经十七岁了,两宫太后决定为皇帝配婚并归政皇帝,但是就在选择皇后的时候,两宫太后之间产生分歧,慈安太后倾向于蒙古正蓝旗出身的阿鲁特氏,而慈禧却认为年纪较小的富察氏更加中意。

同治皇帝本人比较喜欢阿鲁特氏,阿鲁特氏比同治皇帝长两岁,而富察氏此时也就是14岁的小女孩,所以同治皇帝选择阿鲁特氏也正常。再加之阿鲁特氏出身确实比较高贵,祖父赛尚阿是咸丰朝大学士,父亲崇绮更是大清朝唯一一位旗人状元,并且这阿鲁特氏还和慈安太后有亲戚关系,所以慈禧太后也不好坚持就默认了阿鲁特氏为正宫皇后,富察氏为慧妃。

然而同治皇帝的婚后生活不是很如意,据说由于慈禧太后不喜欢皇后阿鲁特氏,就以祖宗家法和母亲名义限制同治皇帝去皇后处,同治皇帝刚刚亲政,不敢与把持朝政多年的母亲对抗,所以只好勉为其难地服从命令。同时,由于同治皇帝从小就是皇帝,养尊处优而养成了恣意妄为的性格,而且朝政之事都是母亲和六叔恭亲王奕訢处理,自己根本不用太过用心,成为摆设让皇帝很不爽,于是在皇宫之内生活不如意的皇帝,开始琢磨“逃”出紫禁城。

京城王公大臣家中从来都不缺少纨绔子弟,恭亲王奕訢的长子载澄就是之一。由于载澄年纪与同治相仿,有了载澄的带领,年轻皇帝可谓是“见了世面”,原本禁锢在深宫之内的皇帝哪里能够抵御这灯红酒绿的诱惑,于是这哥俩儿是经常出入花街柳巷,过着花天酒地的快活生活。

毕竟载淳是皇帝,他的如此种种荒诞行为不可能不为人知。所以在得知皇帝背道离经之行径之后,大臣们纷纷上奏折劝说皇帝改邪归正。因为此事关系到自己儿子,所以起初奕訢没有直接劝谏,但是皇帝对于这些逆耳忠言置之不理,对于指责自己错误行为拒不承认,来个看你们能怎么着的态度。面对皇帝不知悔改的态度,奕訢坐不住了,这次联名十位重臣,以劝说皇帝“停罢修圆明园和停止不务正业的荒唐行为”为目,一同劝谏,其中包括惇亲王奕誴、醇亲王奕譞再加上自己,三位皇帝叔辈亲王,绝对是重谏。

面对“来势汹汹”的劝谏团,同治皇帝实在无法拒绝,勉为其难地召见了朝廷中流砥柱的这老几位,整个劝谏过程印证了上述皇帝荒诞行径,也反应出同治皇帝顽劣不成器而难堪大任。

回过头来说说同治皇帝得了什么病而死,其实从载澄这也能看出端倪。载澄是奕訢的嫡长子,载澄一生只娶了一位嫡福晋,没有其他侧室妻妾,而且28岁也死了并且也没留下一个子嗣。据说载澄在病入膏肓之时,奕訢去看了儿子一眼,匆匆看了一眼临走扔下了一句绝情之话:“你早就该死了。”作为一名父亲,如此绝情不合乎常理,原因不言而喻。而导致载澄失去生育能力,就是因为沾染脏病而导致。因为载澄是嫡长子,按照祖制是要承袭恭亲王爵位的,因此过继老二载滢长子溥伟为子,奕訢的“铁帽子”不是传给儿子,而是传给了孙子溥伟。

对于同治皇帝的死因,尽管清代宫廷史料,特别是档案内均有较明确的记载,但由于上述的种种原因,在一些私人著述和笔记中,还是提出了各种不同的说法,并加了一些戏剧性的描绘,有的说他死于天花,有的说他死于 *** ,也有的说他死于疥疮,众说纷纭。

《桃花圣解庵日记》记载:……嘻戏游宴,耽溺男宠,日就裸瘠,旋患痈,项腹各一,皆浓溃,日未昏,殆不知人。

《慈德外记》记载:“私家著述,皆谓太后纵帝游荡,及至得疾,又不慎重爱护,以至深沈不起,……盖帝常履饮于外,至翌晨召见军机时犹未归也,或醉中言语失次,杂以南城猥贱之事,……一八七三年(即同治十二年)外间皆窃窃私议恐帝寿之不久。至次年十二月,帝得痘症,不能临朝,两宫皇太后代执国政,月底帝遂降谕日:‘朕于本月有天花之喜,……’”。

《四朝佚闻》记载:“穆宗之崩,传者不一,或云天花,或云内毒,而医药不能尽合……”

中国 *** 历史档案馆为澄清历史事实,在《清代档案史料丛编》第七辑中编纂公布了《同治进药簿》。根据宫中所藏《万岁爷天花喜进药用药底簿》中御医对载淳临死前诊断记录(即脉案)及处方的研究,认为从这本进药薄的名称,以及从载淳患病到去世的脉案、用药处方,都可以证明载淳是因患天花没有治好而去世的。

那根据外国医学团体的内部报告,载淳至少在四五年前就染上了 *** ,并且由于病情的发展而导致了他的死亡。几年之后,由于没有进行有效的 *** , *** 已经发展到了第三阶段,到了这一阶段,纵有回春妙手,多半也束手无策、徒唤奈何。

其实。载淳的病情和死因,可以从清代帝“脉案档簿”中看得一清二楚,《万岁爷进药底簿》中同治十三年十月三十日未刻载淳得病至同年十二月初五日酉刻死去前后三十六天的脉案、病情和用药情况,它完全证明了载淳最后死于天花。这是详实可靠的。

从各方面信息分析,同治皇帝的死因只有两个是最贴近真相的,一、是患天花而死。这是按官方记载的说法。二、是患 *** 而死,官方记载是为了掩人耳目欲盖弥彰而已。

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只是在年轻皇帝还没咽气之时,关于这皇位继承之事就已经被提上日程,慈安太后从皇位宗祖规制方面提议了几位候选人,但是最后都被慈禧否决。其实慈禧心中早已有了合适人选,醇亲王奕譞的长子载湉以文宗咸丰皇帝为过继子的身份继承大统,即光绪词条皇帝,也就是说载湉继承的是咸丰皇帝的皇位不是同治皇帝的,这样两宫太后还是皇太后,还可以继续垂帘听政。朝廷政权又“合情合理”和“如愿以偿”地回到了两宫太后手中,其实也就是回到了慈禧太后的手中。

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古代有哪些名伶?

问题:古代有哪些名伶?前言

伶人,《吕氏春秋·古乐》中写到"昔黄帝令伶伦作为律",黄帝命令伶伦创作音乐,后称乐官为伶官。后来也将演戏为生的艺人统称为伶人。

今天我们一般说的名伶,是指著名的戏曲演员。如果说起古代有名的伶人来,老街可以列举几个印象深刻的。

一、地位更高的名伶,皇帝伶人

后唐庄宗李存勖可能是历史上地位更高的专业伶人了吧。

年轻时的李存勖励精图治,南征北战后建立了后唐,可惜他取得政权后,荒 *** 腐化,横征暴敛,沉浸于声色之中。他宠用的伶人景进、史彦琼、郭门高等人,祸乱朝政,结果他只做了三年皇帝便身死国灭。

李存勖自幼喜欢唱戏,自己还能谱曲写歌,甚至自取艺名为"李天下":

庄宗既好俳优,又知音,能度曲,至今汾、晋之俗,往往能歌其声,谓之“御制”者皆是也。其小字亚子,当时人或谓之亚次。又别为优名以自目,曰李天下。自其为王,至于为天子,常身与俳优杂戏于庭,伶人由此用事,遂至于亡。《新五代史》

二、北方有佳人,绝世而 *** ,李延年与李夫人

李延年是西汉时期的著名音乐家,是世代世代相传的乐伎。曾经因为犯法受到了宫刑。因为善于唱歌,受到汉武帝的喜爱

李延年,中山人也。父母及身兄弟及女,皆故倡也。延年坐法腐,给事狗中。而平阳公主言延年女弟善舞,上见,心说之,及入永巷,而召贵延年。延年善歌,为变新声,而上方兴天地祠,欲造乐诗歌弦之。延年善承意,弦次初诗。其女弟亦幸,有子男。 《史记·佞幸列传》

李延年有一次在汉武帝面前唱了一首歌:“北方有佳人,绝世而 *** ,一顾倾人城,再顾倾人国。宁不知倾城与倾国,佳人难再得!

这首歌令汉武帝回味不已,平阳公主趁机推荐了李延年的妹妹,说这就是歌曲里的美人。从此李夫人成了汉武帝所宠幸的妃嫔。

孝武李夫人,本以倡进。初,夫人兄延年性知音,善歌舞,武帝爱之。每为新声变曲,闻者莫不感动。延年侍上起舞,歌曰:“北方有佳人,绝世而 *** ,一顾倾人城,再顾倾人国。宁不知倾城与倾国,佳人难再得!”上叹息曰:“善!世岂有此人乎?”平阳主因言延年有女弟,上乃召见之,实妙丽善舞。由是得幸,生一男,是为昌邑哀王。《汉书·外戚传》

三、元稹赠诗的伶人刘采春

晚唐范摅《云溪友议》记述了元稹和刘采春的一段故事:

乃有俳优周季南、季崇及妻刘采春,自淮甸而来。善弄陆参军,歌声彻云,篇韵虽不及涛,容华莫之比也。元公似忘薛涛,而赠采春诗曰:

新妆巧样画双蛾,幔裹恒州透额罗。正面偷轮光滑笏,缓行轻踏皱文靴。

言词雅措风流足,举止低回秀媚多。更有恼人肠断处,选词能唱《望夫歌》。

元稹四处留情,和薛涛藕断丝连之际,又遇到了和丈夫来浙东的刘采春。周季南、季崇以及刘采春三人擅长演唐代流行的参军戏。

据说刘采春所唱的一百多首歌,都是当时才子所写。在其歌唱望夫歌的时候,闺妇行人闻之而下泪。

结束语

王国维评价李煜词的时候,说过这么一句:

词至李后主而境界始大,感慨遂深,遂变伶工之词而为士大夫之词《人间词话》

古人把艺人歌姬等都称为伶人、伶工,后来习惯把戏剧演员称为名伶。如今都称为歌星、影星等“明星”了。

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@老街味道

怎么让脸更加精致?

我们家的塑形美脸秘籍是祖传的,先是我大姑的个人发明,然后是我二姑和小姑她们跟着实践,再接着家里的爱美女士们就一个一个的试用起来。不花多少钱,经济又实用。

效果不错,别看我嫂子挺有钱的,但是她现在也用这种最普通的 *** 护肤,美容,保养皮肤。

她以前可不是这样的。

什么叫精致脸呢?

我理解的意思是,面部皮肤不松垮,没有赘肉,五官不变形,肤质细腻, *** ,少皱纹无色斑。

这样的状态应该就是所谓的面部更精致吧!

如果你不想做手术,想用最安全的 *** 改善面部状态,那我建议你做面膜,而且要长久坚持的做,面膜不是那种一张纸就可揭掉的哦,得坚持,不能偷懒哦!

给大家说说我嫂子。

我嫂子长得很美,通身肤色 *** ,面色红润,给人感觉就是那种身体健康,稍显富态,慈眉善目一样的女人。

她微微胖,特别是那张脸,肉肉的,刚结婚那会大家都说她皮肤嫩的像婴儿,白的透亮,脸跟注了硅胶一样。

但是随着婚后生活的各种 *** 劳,不久后又生下她家老大,嫂子瘦了,也有点憔悴,脸上没斑,但是明显的没有之前那么水润。

胖人乍一瘦,皮肤就像松驰的面布袋,鼻子两端也各显现出一道微深的法令纹,面部肌肉下垂,让她本来精致的五官变得不再那么棱角分明,老态突显。

那段时间,嫂子开始着急了,我哥思想比较守旧,任怎么说也是不可能答应让她去做面部微手术的。

于是,嫂子就只能在外用护理上下功夫。

她去美容院办卡,寻找更高档的美容院,用最贵的化妆品,敷更流行更时尚的面膜。

不能说美容院不好,只不过像她那样急于求成,一周去做三四次,更甚者,天天都要去做脸 *** 。

美容师们把自己都不了解成份的各色化妆品涂抹在顾客的脸上,然后换着花样,炫着手法,花式 *** 在我嫂子的脸上。

就那样的天天揉日日按,任一个紧致的瓷娃娃,也得给按松垮了吧!

没按多久,我嫂子的皮肤更加松驰了,在那些高档产品的滋润下,脸色确实润了不少,但是法令纹更深,不高兴的时候,两嘴一闭,就跟长了两撮胡子一样。

说来也是我妈这做婆婆的事多。

偶然间得知嫂子用的化妆品超贵,都是大牌,成千上万的,就那一方小小的化妆台,咋也得值上几万块钱了。

我妈心疼的牙都要掉了,她不敢当面说我哥嫂,只好偷摸的抱怨,说:“唉,大儿媳妇已经够好看了,现在孩子都有了,干啥还那么拼命的打扮自己啊!就那么几个小瓶瓶都是钱啊!”

咳,现在的年轻人真舍得烧钱!

我妈和我姑姑抱怨,嫌我嫂子花钱太厉害。

我小姑姑人家本来就漂亮,很爱美,包括现在,老的一把年纪了,走路都有些蹒跚不稳,可是面部皮肤依然光洁 *** ,根本不似老年人的皮肤状态。

而且姑姑一辈子省吃俭用,精打细算的过日子,最贵的化妆品就是案上的那瓶银耳珍珠霜,十块钱一瓶她能用一个冬天。

这样的老人凭什么会皮肤细润,五官精致,肌肉不下垂呢?

我姑姑的 *** 就是涂面膜,而且她是吃啥涂啥,根本不会刻意去买面膜什么的涂,但是她会用自己的 *** 天天涂抹。

比方今天吃鸡蛋,打过鸡蛋后壳里剩的蛋液,或者直接洗脸后涂抹在脸上,十几分钟再去掉。

或者她会把蛋液加点珍珠粉,白醋涂抹在脸上。

她认为但凡是能吃的东西一般都可以涂脸。

炖猪蹄时,她会把猪蹄胶涂脸上当做面膜,辅料用珍珠粉或者滑石粉。

没有鸡蛋没有猪蹄时,她还可以把牛奶加蜂蜜加珍珠粉当面膜。

夏天也用过黄瓜,西红柿汁拌珍珠粉涂脸。

姑姑的护肤心得就是天天坚持,不用一些很贵的化妆品,不接触一些看不懂的不知名的化学物质,只用日常最普通的食材,她认为能吃的东西就能做面膜,看得见摸得着。

最重要的是坚持。

你想,再普通的东西,她天天敷啊,往往是边干活边敷,敷上十几二十分钟,活干完了,脸也做好了,两全其美。

怎么才能让脸更精致?

后来经过我姑姑的传授,我们家的女人都学会了这一招,做面膜啊!

试想用珍珠粉和猪蹄汤搅拌敷脸,那得含有多少胶原蛋白,皮肤得多紧致啊?

可以隔段时间交换着用,用几天猪蹄面膜,再用几天黄瓜西红柿的,用几天鸡蛋的……

敷的时间不用太久,15到20分钟即可,天天做,不限时辰。

自从嫂子跟着我姑姑学了以后,她自己试着坚持用了一个多月,效果很不错,另外也注意保持良好的睡眠习惯,现在我嫂子都生了两个儿子,第三胎在怀,但是人家脸上没有一丝皱纹,之前的法令纹也早就没有了。

和同龄人相比,嫂子年轻了至少五六个年头哩。

又不额外的花钱,又安全健康,但是必须的坚持。

我之前也一直用这种 *** ,坚持的特别好,那时候我家孩子都十岁了,还有人以为我没结婚,要给我找对象呢,哈哈。

但是近几年孩子青春期,家里老妈又生病,咱还得赚钱,工作…,一忙起来就坚持不了了,也忽略了自己这张脸。

现在孩子初三,准备再熬几个月,等他中考结束,咱还得拾起老业务,做面膜,美容养颜起来,否则以后儿媳妇该嫌弃我了呢!

如果大家有时间,可以小试一试。

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郭德纲感慨人生的话?

1、能人背后有能人,能人背后有人弄。

2、有困难要帮,没有困难制造困难也要帮。

3、都是水何必装醇,都是 *** 又何必装羊!

4、我扔铅球扔得可远了,教练说了,人出去了不算啊!

5、不成熟的人为了伟大的事业而死去,成熟的人为了伟大的事业而卑贱地活着。

6、我当艺术家都一个多礼拜了。

7、听见你父亲去世的消息,街坊邻居哭成一片:“这么好的人啊,死晚了!”

8、人在天涯,身不由己,风雨踏歌行。江湖子弟,拿得起来放得下。放不下,也得放。活一百岁的没几个人,开心就笑,不开心待会儿再笑。高高兴兴比什么都强,跟谁较劲都是跟自己较劲。一辈子,忍一忍也就过去了。

9、为恶扬名,必逞其势;为贼鸣冤,必受其脏;为奸不平,必得其利;为犬声威,必为其朋。当某些人不明就里,只是从他的角度卖弄似的劝你大度时。记住, *** 他不是你的自己人。第二要离他站的.远些,因为打雷时会被连累。

10、人们做了好事总想让鬼神知道,做了坏事总以为鬼神不知道,太让鬼神为难了!

11、太多时候,我们不是因为失败而生气,而是因为我们没有为失败找到一个好理由。

12、他们家有仨姑娘,大姐长得像他爸爸,二姐长得像 *** ,三姐好看,白,长得像街坊。

13、把缺德搁推车上,忒缺德;给缺德抓把盐,糇缺德。

14、功名富贵,人间惊见白首;诗酒琴书,世外喜逢青眼。巿争利朝争名,伶逐势恶逐威。且看沧海日、赤城霞、峨嵋雪、巫峡云、洞庭月、潇湘雨、彭蠡烟、广陵涛,奇观宇宙但赏何妨?

15、现如今,不仅是相声界,我们这个社会充斥的假的东西太多,抽假烟、喝假酒、看假球、听假唱、穿假名牌儿、戴一假头套,天底下就王八是真的,还叫甲鱼。

16、风前看月,雾后观灯。霜前菊冲,雪后梅丰。醉中论剑,梦里歌声。

17、西游记里面,唐僧唐长老带着一个仆人,叫沙和尚,还有俩宠物,一个猴一个猪,旅游的故事。

18、随场演出,观众给演员们上花篮,一对一对的上,我这连个花圈也没有。

19、你 *** 的样子,颇有我年轻时候的神韵。

20、好几天没吃饭了,看谁都像烙饼。

21、人生在世,无非是让别人笑笑,偶尔,也笑笑别人。

22、你欺负我,我退一步;你又欺负我,我再退一步;你还欺负我,我弄死你。

23、给你一根面条就能撬开锁,给你一包方便面把整个楼道的锁撬开。

24、两口子不一定感情好,感情好不一定是两口子;相声大师不一定会说相声,歌星不一定识谱。

25、散场大家都别走啊,我请大家吃饭——谁去谁掏钱。

26、真放肆不在饮酒 *** ,假矜持偏要慷慨激昂。万事留一线,江湖好相见。

27、于老师人家祖祖辈辈都有钱,他的曾祖,曾经是前清宫的二品带剪子护卫。

28、黄金非为贵,德重鬼神钦。钱财堪如粪,仁义价千金。尘埃方埋嗔,春雨润枯心。满城争议论,谁是最伤心?

29、上次喝多了,拿筷子当鸡爪子,吃了一根半。

30、文能提笔安天下,武能上马定乾坤。上炕认识媳妇,下炕认识鞋。

31、我争者人必争,极力争未必得。我让者人必让,极力让未必失。

32、结婚大家都熟悉,是广大人民群众一种喜闻乐见的业余活动。

33、我要了份鱼翅炒饭,用三双筷子愣没找着鱼翅,你能告诉我鱼翅在哪吗?厨师说,我叫鱼翅。

34、奈何桥上奈何愁,奈何桥下浣溪流,奈何人人奈何泪,奈何奈何洗春秋。

35、走自己的路,想说谁说谁去吧。

36、床前明月光,疑是地上霜,举头望明月,我叫郭德纲。

37、来个牛扒,别搁牛肉啊,我爱吃洋葱,多搁洋葱啊。

38、王先生,学问好啊,比大学生强,比硕士强,比博士强,比院士强,您是烈士。

39、之乎者也懒把红尘望,纵身无蟒顶无纱,无有那一路杏花马蹄忙,也敢比无冕状元郎。

40、大难不死,必有下回。

41、法律不管我早打死他了。

42、依法纳妾是每个公民应尽的义务!

43、什么叫草根?其实草根很便宜,人参、灵芝、冬虫夏草,都是这些不上档次的东西,我们比不了人家大棚里的香椿芽、韭黄。

44、近猪者胖,近尿者 *** 。

45、您体格好啊,一看就知道一准儿活到死。

46、经过激烈的搏斗, *** 被妇女主任扒光了。

47、北京有一军事奇才,叫郭德纲,文能提笔安天下,武能上马定乾坤;上炕认识娘儿们,下炕认识鞋。

48、有人说我变了,其实我原来什么样现在还什么样,只不过原来在井里一身泥,有人在井边看我,觉得挺好玩。后来我上来了,洗干净换身衣服开车走了,井边这人说我膨胀了。其实不是我膨胀,是他失落了。我自己又何尝不是这样感觉他人,真的很惭愧。

49、小人永远是小人,他不会因为你的客气而有所改变,世上的恶人都是被怂人给惯出来的,我所做的是伸张正义。

50、要不是打不过你,我早跟你翻脸了。

51、你要舍得死我就舍得埋!

52、龙虾,海蟹,哈哈!我就爱吃带壳的!服务员,给他来盘瓜子。

53、 *** 思过观花谢,三省吾身饮清泉。留得五湖明月在,不愁偷笑钓鱼船。

54、过去那个泳衣,扒开泳衣才能看见 *** ,现在的泳衣,扒开 *** 才能看见泳衣。

55、走自己的路,想说谁说谁去吧

四川美食都有什么特色代表?

大家好,我是阿胖爱做饭,很高兴回答这个问题。

四川美食都有什么特色代表呢

1、四川火锅

大江南北的各地火锅中,以四川火锅最为讨人喜欢。好吃且会吃的蜀地人已把火锅一物演绎得生猛传奇。 翻滚的浓汤里咕嘟着各有滋味的食材,迷离的热气让人感觉温暖,你不必拎着裙角小心谨慎地坐下然后佯装浅笑。推杯换盏、大摆龙门阵,这才是最畅快淋漓的川式盛宴狂欢。

2、夫妻肺片

夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不必肺。重视选料,制造精细,调味考究。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。深受群众喜欢,为差异于其他肺片,便以“夫妻肺片”称之,在用料上更为考究,质量日益进步。

3、肥肠粉

四川肥肠粉有着“打波儿音,吃肥肠粉”的典故。它的甘旨,就连最考究的人士,也照样在一片“唏唏溜溜”的交响声中无所顾忌地大饱口福。 晶莹剔透的红薯粉盛在红油逸香之中,芽菜末星星点点,豆芽丝儿滋软留香。将粉丝吸入口中,既糯且软,有爱情的滋味。

4、兔头

兔头这东西骨头大肉少,有什么好吃的?可是一旦吃过兔头的人,一定会了解,为什么四川人总是啃得那样投入,甚至带上手套双手并用,管他吃相多丑陋。麻辣的、香辣的、五香的,虽然口味不多,可是都很有味。

5、四川担担面

担担面是四川省闻名的当地传统面食小吃,据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面,因此得名。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面是川菜中代表性食物,为人们品味川菜时的必备好菜。

6、回锅肉

回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式,归于川菜系。四川区域大部分家庭都能制造。

回锅肉的特征是:口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。

所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉在在川菜中的位置是非常重要的。

回锅肉一向被认为是川菜之首,川菜之化身,说到川菜必定想到回锅肉。

它色香味齐全,色彩养眼,是下饭菜之首选。

7、三大炮

三大炮是闻名的四川区域传统特征小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,宣布“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味。

三大炮有甜美可口、不腻不粘又化渣的特征,且价廉物美。 三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆,口味甜美。

三大炮非凉食,卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温,吃时现做。

8、灯影牛肉

灯影牛肉是四川省达州市的当地传统名食。

牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,耐人寻味。

9、麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省当地传统名菜之一。制造质料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。

麻婆豆腐外观色深红亮,红白绿相衬,豆腐形整不烂,吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味,突出了川菜“麻辣”的特征。

10、麻辣烫

四川麻辣烫是四川乐山一带极具特征的汉族小吃,撒播至今已有几百年的前史,岁历经各代变迁,仍经久不衰,深受人喜欢。具有口感麻辣,滋味鲜香等特征。

锅中加好滚沸的老汤,然后,还可随意蘸些各式调料,吃起来又麻、又辣、又烫,甚为爽口,且价格便宜,滋味各异。

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