沥字取名男孩寓意 小众取名推荐-怎样拍摄出古灵精怪的搞笑视频作品
沥字取名男孩寓意 小众取名推荐,怎样拍摄出古灵精怪的搞笑视频作品?
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大家好,我是榴莲君!对于拍摄搞笑视频,给大家分享一些不成熟的个人看法,望大家批评指正。
1、可以适当的加一些前景作装饰:录制视频的时候可以给镜头特意放一个适当的前景,透过这个前景去拍摄主体,会有一种别样的风格,也可以制造一种朦胧美。如果没有前景,可以稳定平移镜头,这样可以表现出画面主体运动的感觉。
2、演员的挑选尤为重要,既然要显得古灵精怪,那对演员的要求是极为苛刻的,可以多看看星爷的影视表演,个人认为星爷对于古灵精怪的演绎堪称经典。
3、同样重要的是剧本的编制,正所谓巧妇难为无米之炊,就算你挑选到了很好的演员,但是你的剧本很烂,照样没法拍出想要的效果。刚开始建议去学习一下相关领域的创作者,可以模仿改进他们的搞笑剧情,进而改成原创。
说的再多也不如一个字:干。建议多看一些样片,先学习和模仿,慢慢熟练了以后就能融会贯通。多做多看,祝你早日成功!
可以推荐几个可以让儿童长高长壮的菜?
大家好,我是咖啡私房菜的小厨,我来回答这个问题。
可以推荐几个可以让儿童长高长壮的菜吗?在回答这个问题以前,我们先来看看影响儿童长高的营养物质有哪些,孩子要想长得高,需要均衡地摄取到如下的营养物质,这是孩子吸收营养生长发育的基础。他们分别是:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素、无机盐、膳食纤维和水。其中,对孩子长高起着明显作用的是如下几种:蛋白质、锌、钙、磷、维生素A、碘。
蛋白质:这是儿童生长发育的基础营养,可以把它比喻为“建筑材料”,在补充蛋白质的过程中,需要注意,植物性蛋白里面缺乏有助于长高的赖氨酸,应重点补充动物性蛋白质,确保孩子生长发育的基础材料充足,摄取优质蛋白质的来源为鱼、虾、瘦肉、禽蛋、牛奶和豆制品等。
锌元素:锌元素是有助于儿童长高的重要的营养素之一。如果孩子体内缺锌,会出现发育迟缓,生长速度低于同年龄孩子,而且还会严重影响激素的合成和分泌 *** 。摄取锌元素可以给孩子补充动物内脏、鱼类和坚果等食物。
钙和磷:钙和磷是体内含量最多的营养物质,它们大部分存在于骨骼之中,充足的钙磷是儿童长高的重要的营养物质,奶类、蛋黄、虾皮、牡蛎、芝麻酱、豆制品、蔬菜等都含量丰富,家长应尽可能地多样化地给孩子补充。
维生素A:维生素A对骨骺软骨中细胞的活性有重要作用,家长可通过橘类水果、胡萝卜、菠菜等食物为孩子补充。
碘:碘是人体生长发育很重要的营养素,如果体内缺碘,对孩子的体格和智力都会有影响。家长可以为孩子准备海带、海鱼、紫菜、贝类等海产品补充营养。
菜谱分享:【清蒸黄花鱼】【锦绣虾球】【花开腐皮鸡肉卷】【胡萝卜炖排骨】【海鲜丝瓜汤】下面咖啡针对各种主要营养素为大家准备了五道菜谱,希望你们能够喜欢。
*** 道:清蒸黄花鱼【食材清单】
黄花鱼1条,大葱1段,小葱2根,青红辣椒各1段,姜1块,蒸鱼豉油30克,油适量
【 *** 步骤】
*** 步:黄花鱼基础处理做好:腹部的黑膜抠干净,喉部的筋骨扯干净,贴骨血抠干净,清洗干净,沥干水分。在鱼身上两面各开几刀,夹上姜丝,摆上葱段,鱼肚子里也塞上姜丝,腌制20分钟。
第二步:大葱切成段,竖着摆进盘子里,盘底铺上姜丝,把鱼摆上,上面再摆上姜丝。
第三步:蒸锅上汽之后,把盘子放进去,连同蒸鱼豉油一同放进去,蒸6分钟虚火2分钟。
第四步:青红椒切丝,小葱切丝,大葱白切丝。
第五步:取出盘子,倒掉蒸鱼水(重要),捡去姜丝,倒入蒸鱼豉油,摆上椒丝和葱丝,淋上热油,嗞拉嗞拉,香葱的香味被激发出来了,开动吧。
必须嘱咐的话:
鱼的腥味的三大来源是:腹部的黑膜、喉部的筋骨、腹部的贴骨血,必须处理好,这是鱼好吃不腥的关键。
蒸鱼水很腥,要倒掉。
鱼在腌制阶段不可放盐,会影响鱼肉的鲜嫩。
第二道:锦绣虾球【食材清单】
基围虾16只,火龙果1个,胡萝卜半根,秋葵2根,鸡蛋1枚,干果适量,淀粉3克,盐2克,油适量
【 *** 步骤】
*** 步:基围虾挑去虾肠,掐头去尾剥壳,背部深开一刀。
第二步:虾仁清洗与上浆:虾仁入盐和淀粉,轻轻 *** ,揉出虾仁身上的粘液,清水反复漂洗干净,沥干水分。先入盐揉至融化,入小半个蛋清搅动产生粘性,最后入淀粉搅动增强粘性,入冰箱冷藏30分钟,取出后入半汤匙油抓匀锁住浆水,这就是一个完整的上浆过程。
第三步:胡萝卜切片,用模具压出花。炒锅入水,水中加入少许盐和油,水开入胡萝卜和秋葵焯水1分钟过凉,将秋葵切成厚片。
第四步:火龙果清洗干净,对半切开,取出果肉切成方块,挑一个完整漂亮的壳做为盘饰。
第五步:炒锅入油,油温四成,入虾仁滑炒变色。
第六步:入胡萝卜片、秋葵和姜片翻炒均匀。
第七步:加入盐调味,翻炒均匀。
第八步:起锅前入火龙果肉和干果翻炒均匀关火起锅。
第三道:花开腐皮鸡肉卷【食材清单】
鲜鸡腿4个,黄瓜1根,胡萝卜1根,豆腐皮2张,大葱1段,姜1块,冰糖10粒,八角2颗,蒜2瓣,生抽2.5汤匙(鸡肉2+胡萝卜0.5),料酒2汤匙(焯水1+入菜1),蚝油1汤匙,老抽半汤匙,盐2克,油适量
【 *** 步骤】
*** 步:黄瓜和胡萝卜切丝,葱姜蒜切片,锅烧开水入盐少许,水开关火入豆腐皮烫30秒取出。
第二步:准备碗汁:生抽2汤匙,料酒1汤匙,蚝油1汤匙,老抽半汤匙,搅拌均匀备用。
第三步:鸡腿冷水入锅,水中加入姜片、八角、葱段和料酒,煮3分钟捞出温水清洗干净沥水。炒锅入油,爆香八角、姜片和葱段,入鸡腿小火煎成黄金,倒入碗汁翻炒均匀,入没过鸡腿的开水大火煮开转小火。
第四步:加盖锅盖煮10分钟,入盐和冰糖再煮10分钟,大火收汁,留少许汤汁不要全收干。
第五步:另起锅,入葱姜蒜爆香,去渣。入胡萝卜丝、盐和生抽半汤匙翻炒断生起锅。
第六步:把鸡腿去骨拆成条。
第七步:留下的汤汁过滤掉各种辅料备用。
第八步:取一张豆腐皮,竖着平铺在案板上,最下端码上黄瓜丝、胡萝卜丝和鸡肉条,卷起来,斜切成3CM的段。
第九步:摆盘,最外面摆上一圈,余下的各种材料放在大碗中,浇入2汤匙煮鸡肉的汤汁抓匀,码在盘子中间,开吃吧。
第四道:胡萝卜炖排骨【食材清单】
排骨500克,胡萝卜1根,冰糖10粒,大葱1段,小葱2根,姜1块,干辣椒4根,香叶3片,八角3颗,桂皮1块,草果1枚,盐2克,生抽2汤匙,料酒1.5汤匙,老抽1汤匙,油适量
【 *** 步骤】
*** 步:排骨清洗干净,冷水入锅,水中加入小葱结、八角、姜片和料酒,水开后煮3分钟捞出,用温水洗掉浮沫,沥干水分。
第二步:准备碗汁:生抽2汤匙,料酒1.5汤匙,老抽1汤匙,搅拌均匀备用。
第三步:炒锅入油,冷油入冰糖,小火熬至出现褐红色气泡,入排骨翻炒上色,小火。
第四步:上色均匀之后,倒入所有辅料翻炒出香味,再倒入碗汁翻炒2分钟。
第五步:所有食材转移至砂锅,加入没过排骨的开水,大火烧开转小火加盖焖煮。
第六步:胡萝卜切成滚刀块,块切得大一些。
第七步:本菜时长1.5小时,对排骨没有酥烂要求的可缩短时间,最后半小时加入盐调味。
第八步:加盐的同时,加入胡萝卜焖煮到够钟。出锅装盘后撒上葱花,开动吧。
第五道:海鲜丝瓜汤【食材清单】
沙白500克,丝瓜1条,小葱2根,枸杞1抓,姜1块,料酒1汤匙,盐2克,白胡椒粉1克,油少许
提前准备工作:沙白泡养除沙干净。
【 *** 步骤】
*** 步:丝瓜刮皮切成滚刀块,姜切丝,小葱切葱花。
第二步:炒锅入少许油,入姜丝煸炒出香味,倒入沙白翻炒均匀。
第三步:入料酒去腥。
第四步:枸杞清洗干净,泡5分钟沥水备用。
第五步:加入适量开水,倒入丝瓜煮开,转中火。
第六步:倒入枸杞煮5分钟。
第七步:加盐调味。
第八步:加入少许白胡椒粉调味,关火,撒上葱花,开动吧。
细心的家长会发现,这五道菜谱是针对五种儿童长高重要的五种营养而推荐的,大部分菜肴营养成分叠加更有营养。其实咖啡有助于儿童长高增智的菜谱很多,篇幅有限,不能一一分享,感兴趣的家长关注:咖啡私房菜,自助查阅,我一定能帮到你。
如何炒泥鳅好吃?
导读:泥鳅怎么做好吃?几个小诀窍,教你有效去除泥鳅身上的黏液、土腥味和苦味,几步打造一顿鲜香的美食。
大家好,我是美食领域的创作者,很高兴为你解答问题。
俗话有说:"天上斑鸠,地下泥鳅",古人的一句话就已经将泥鳅的营养和食用功效全面地概括出来了,确实,泥鳅非常滋补身体,隔三差五地吃一回,对身体有很大的好处。
美食分享,经验共享,这里是"醉美食坊",每天用最简单的食材,教你做最可口的家常饭菜,分享饮食中的一些小技巧、小妙招,欢迎点击上方红色的➕号关注。泥鳅的吃法有不少,和豆腐煮成汤的话,汤色浓白,味道鲜美,不少人都喜欢。那如何炒泥鳅好吃呢?无论煮汤还是煎炸,泥鳅要做得好吃,首先是要懂得如何去除泥鳅身上的土腥味和苦味,这是做得好吃的前提。
下面我推荐一道泥鳅的做法,教你有效去除泥鳅的土腥味和避免出现苦味的诀窍,在一个 *** 过程中,同时做出两种不同的口味,一种是烤泥鳅的味道,外酥里嫩。另一种是红烧泥鳅的味道,香辣爽口,酒香入味,超级下饭,希望也适合你,下面我们一起学起来。
--香炸泥鳅和红烧泥鳅的做法--准备食材:
泥鳅500克,啤酒、葱姜蒜、胡椒粉、料酒、豆瓣酱、甜面酱、青红椒、香菜、油盐各适量。
*** 过程:
*** 步:将泥鳅装入底部深一点的盘中,在盘中倒入几勺食用盐,然后盖上盖子,20分钟左右将泥鳅 *** ,然后去除泥鳅的内脏。
第二步:泥鳅的內脏清理干净后,倒入清水将泥鳅清洗几遍,清洗干净后将泥鳅放入烧开的热水中,快速焯水几秒钟,然后捞出来再次清洗,将泥鳅身上的黏液彻底清理干净。
在完全清洗干净的泥鳅中加入适量的食盐、姜片、胡椒粉、料酒、䓤段抓拌均匀,腌制15分钟。
第三步:在腌制的时间里,我们准备一下配料,䓤白切段,生姜切成片,大蒜剁碎成蒜末,青红椒切圈,香菜切成小段备用。
第四步:锅热加油,油温六成热后,将腌制好的泥鳅用筷子夹进油锅中,大火炸至两面金黄后捞出备用。(做到这步我们可以将一半的炸泥鳅拿出来,蘸上孜然粉后就可以开吃了,这个是烤泥鳅的口味)
第五步:锅中留下底油,加入蒜末、姜片和葱段爆炒出香味后,加入两勺豆瓣酱继续翻炒出红油来,再放入一勺甜面酱,然后倒入剩下的另一半泥鳅,倒入适量的啤酒没过泥鳅,盖上锅盖开小火焖十分钟后倒入青红椒,轻轻翻炒片刻,放入香菜装盘出锅。
那这道泥鳅的做法就分享完了,一个过程两种风味,一种是香炸烧烤味,外酥里嫩。另一种是红烧香辣味,鲜美爽口,酒香入味,喜欢的话可以试试哦。
-- *** 过程的疑惑解答--
1、怎样给泥鳅去除内脏?答:泥鳅的内脏不多,紧挨着头部的下方,我们用刀轻轻划开就可以看到,然后用手轻轻摘掉,再反复冲洗几遍就可以了。
2、杀泥鳅为什么用食盐?有什么用?答:将买来的活泥鳅倒入有盖的盘中,加入十克左右的食盐,并立即盖上盖子,大概20分钟左右,泥鳅就杀好了,开盖搓洗干净后,再去除内脏就可以。
用这个 *** 杀泥鳅不仅方便快捷, *** 作简便,而且能使泥鳅主动把身体里的淤泥和脏东西吐出来,也能将泥鳅体上的粘液去除一大部分,有效去除土腥味。
3、为什么要短时间快速焯水?如何去除泥鳅的土腥味?答:焯水的目的是为了去除泥鳅身上的黏液,泥鳅的土腥味很大程度是身上的黏液造成的,所以要去除泥鳅的土腥味,就要想办法去除泥鳅身上的黏液,并用料酒去腥。
去掉泥鳅黏液最简单的 *** 是将泥鳅焯一下水,焯水后的泥鳅用手指轻轻一刮,泥鳅表面的黏膜就会全部脱落了。但焯水的时间不能过长,一般是几秒钟就可以,焯水时间长的话,泥鳅过熟了就容易脱皮,影响后期的煎炸。
4、做好的泥鳅为什么会出现苦味?答:做好的泥鳅有股苦味,那是因为泥鳅的内脏没有清理干净,泥鳅的内脏里面有胆,如果没有清除或清除的时候把胆弄破了,也会有苦味,所以在清理内脏时要格外小心。
好的,以上就是我的解答了,希望能帮到你,如果我的解答对你有所帮助,欢迎点赞和转发,也欢迎你的留言,有问题共同探讨,最后别忘了关注一下,我们下期再见。
叉烧肉可以自己在家做吗?
想做出美味叉烧,不如试试这个配方,让七夕回味初恋的味道广东人爱吃全国有名,只不过广东省外人士真正了解的不多,总以为广东人只是喜吃飞禽走兽和蛇虫鼠蚁,似乎广东人还没有进化到现代生活一样。
事实上,广东人对吃讲究,比如远近闻名的广式烧腊就是其中的代表作。广式烧腊店通常售卖的熟食包括:烧鹅、烧鸭、豉油鸡、盐焗鸡、卤味、叉烧、烧肉、烧排骨... ...广东地区改革开放比较早,经济发展比较快,人们工作、生活节凑相对内陆省份要快,所以在广东地区的各大小城镇快餐文化十分盛行,而能够给快餐文化助力的食材,首选就是烧腊!烧腊通常提前预制后在店面直接售卖,有顾客“砍料”打包加菜随买随取,也可以直接点餐堂食,还配以门店独有例汤搭配,既美味又营养,特别适合赶时间的上班一族!
除了广东地区外,香港、澳门和 *** 都有各式烧味(烧腊)店,运作方式多以茶餐厅模式运营。据新闻得知,成龙大哥、周润发大哥... ...诸多影视明星大腕都酷爱吃烧味。
论吃烧味,更多人难以忘怀的莫过于叉烧肉,一款美味叉烧从选料、配料、腌味到烧制,每一个步骤都非常讲究。那么,我们在家能不能做出接近市售味道和口感的叉烧肉呢?其实家庭自做叉烧肉有简单也有复杂的(想全面了解一下不同做法的差异,可以直接点击到我的头条号【招积珠海】了解一下之前发过的文章),下面我来给大家分享一个介乎简单和复杂之间的一种自制叉烧肉 *** ,同时能够做出不逊色于市售的味道!
【食材和配料】1、猪前槽肉2000g(4斤)(猪肉:梅头肉)
2、鸡蛋4只
3、红葱头8颗
4、蒜头8瓣
5、芫茜:3棵
6、盐4茶匙
7、糖16茶匙
8、豆豉4茶匙
9、玫瑰露酒2-3茶匙
10、麦芽糖浆200g
【做法】:1、红葱头、蒜头去皮洗净,红葱头切碎,蒜头剁蓉备用;
2、芫茜洗净切段备用;
3、豆豉剁碎备用;
4、做法1-3配料、鸡蛋、盐、糖一起拌匀后盖好保鲜膜放冰箱发酵12小时备用;
5、前槽选择肥瘦多相间的,这样做出来的叉烧才美味回甘,把肉洗净去皮切成500g/块后沥干水备用;
6、把玫瑰露酒放入做法4的配料中拌混后,放入做法5的猪肉充分拌匀腌肉入味,一般30分钟左右翻动一次,让上面的肉也充分入味,腌2-3小时后可以准备烤箱了;
7、烤箱260度预热15分钟后,把做法6腌好的猪肉排放在烤架上,放入烤箱260度烤15-20分钟;
8、取出烤肉,正反两面均匀抹上麦芽糖浆再回烤箱烤20分钟出炉,趁热再抹少许麦芽糖,待凉后砍件上盘。
【小贴士】:1、选用肥瘦相间越密集间隔越多,成品口感越好;
2、麦芽糖浆不需要兑水,趁着烤肉本来很热,麦芽糖可以直接融化到肉表面;
3、鸡蛋、豆豉、蒜头、芫茜和红葱头可以混合放入搅拌机捣碎使用;
4、如果没有玫瑰露酒可以用其他酱香味白酒替代,可能成品没有玫瑰露的香;
5、烤架一定要在下面放个烤盘,烤盘 *** 与烤架保持一定距离,同时烤盘铺上2层锡纸,这样容易清理;
6、烧叉烧 *** 是表面有一点点焦,这样特别香;
7、如果你自己做的时候,肉量不多,配料的量可以根据比例适当调整。
提示:如果你有其他更好的做叉烧想法不妨在评论处与我一起交流分享。如果你在 *** 叉烧时候有什么问题可以给我留言,谢谢你关注头条号美食自媒体:【招积珠海】。新人刚进去怎么称呼?
称呼
阿公,老伯爷——大爷
阿婆——大娘
大伯——妻称夫之兄
姆娘、阿姆——父之兄妻
新妇娘——新婚女子
大姆——夫之兄妻
小叔——夫之弟
大嫂——对小辈妇女称呼
婶、阿婶——父之弟妻
阿姑、姑娘——父之姐妹
大叔、叔——女性对一般男子的称呼
大娘(头)姑娘、(未婚)女青年
姑娘头——夫之妹
新妇——媳妇
阿公——外公
阿婆——外婆
娘娘——祖母
爸——父亲
阿姨、姆妈、娘——母亲
娘爸——父母
老继爷,老继娘——后父、后母、或义父、义母,又奶娘
娘姨——姨妈
阿大——哥哥
大娘——女孩子,姑娘
老大娘——老姑娘
姑娘——姑妈
小顽,小猢狲——小孩
细佬——男孩子
囡——女孩子
老孺人——妇人
男子——已婚男人
男人,老倌——丈夫
女人,老太,老厌——妻子
老倌——老人
刮肚——最后一胎生的孩子
先生——医生;老师
医师——医生
老师头——师傅
讨海人——渔民
老大——撑船人
泥水——泥水匠
惰贫——邋遢的人
牵牛细——牧童
剪络——扒手
白日撞——白天公然入室偷
贼骨头——小偷
绿壳——强盗.清代闽籍海盗船有漆为绿色者,故称.
拐子——骗子
沙龙——地痞
指代
偶——我
摁——你
该——他
偶等——我们
摁嗨——你们
该嗨——他们
旮呒——什么
旮移——哪里
搁待——这里
哟底——什么地方
咸尔——谁
动作
掼——掷
趒——走
囥——藏
迈——跨
挈——提
蜕——去毛(皮)
沏——倒(酒、开水)
泡(茶)——倒开水
捽——用手抓
捺——用手按
捋——用手捋取
撮——用手抓取
掴——打(耳光)
反——推
扼——折断
犁——笔直冲入
熬——煎(鱼、鸡蛋)
乌——掩埋
护——遮掩、围住
落——丢、掉
撒——用手撒物
斫——砍
束——用手 ***
傲——称赞
彭——把(物)扔出去
汰——漂洗(衣服)
戽——把水从内往外刮
捉——拾起
剜——挖
捉拾——收拾整理
揿——用手按、掐住
牵——用手拉
兜——盛饭
搀——扶
哑——喊
撬——用工具撬
拗——用棍撬物
顿——把参差之物整整齐
抽——捆束
魇——说梦话
嬉——玩
嘻——号痛、使劲喊叫
央——求人,托人
搅——搅拌
旋——骗
奔——搬东西
张——偷看
掸——用刷清除(灰尘)
望——看
揍——揍
绗——用(针)缝
衔——挤(进)
搿——用手抱
沥——用手绞(水)
溅——液体受冲激向四方飞
端——丢、扔
哽——吃(贬义)
嗅——闻
扣——被查扣
端——咒骂
腾——挪空、搬开
呛——咳嗽
撩——调戏、调情
趵——跳起,向上冲
潽——液体沸溢
寻——找
徛——站
隑——靠
掼——打
讲——说
敨——展开
忖——想
捺——压、按
挈——提
囥——藏
嬉——玩
弗——不
咯——的
嘅——的(句末)
蹿——跳
趵——跳
汏——漂洗
啜——吃
嬲——纠缠
烊——熔化、融化
时间
天亮白——黎明
颗星——早晨
早界——上午
日昼——中午
暗界——下午
黄昏——傍晚
昨日——昨天
今日——今天
厅亮——明天
晚头——晚上
旧年——去年
下年——明年
其他
除夜——除夕家宴
蓬墉——灰尘
物什——东西
事件——事情
气道——气味
家头——搭档的人
弄怂——戏弄、怂恿
卖王——吹牛
穿帮——花招被揭穿
畅行——畅销
慢行——滞销
心事——担心
戳牢——干坏事被查证
落市——赶集
落时——适时
落船——下船
弗识——不懂、不知道
呵一时间很难学得.如果不好办还是不要说为好.普通话也可以.不然出洋相了可不好.